A la hora de realizar la búsqueda de las mejores variedades hemos de tener en cuenta los siguientes aspectos.
- Alta producción de sumidades floridas hembras
- Alta concentración de CBD, pero siempre priorizando un alto ratio CBD:THC
Dentro de las variedades de cáñamo industrial, darán, a priori, una mayor producción de cogollos (sumidades floridas hembra), aquellos genotipos dioicos con un mayor % de ejemplares hembra. Además, para el aprovechamiento de los cannabinoides, es mejor evitar la polinización y el desarrollo de semillas. Si bien la genética hay que tenerla en cuenta, la producción de sumidades floridas depende mayormente del manejo y condiciones ambientales que del genotipo.
En las siguientes tablas se resumen los resultados de diferentes trabajos en los que se ha analizado el contenido de CBD de diferentes variedades.
Tabla 1. Contenido CBD/THC diferentes variedades cultivadas en el norte de España (42-44°N, 5-10°O)
(Fuente: SERVIA 2014)
Tabla 2. Contenido en CBD de diferentes variedades cultivadas en Italia (40-45°N,9-18°E)
(Fuente: GRASSI 2014)
Tabla 3. Contenidos de CBD de variedades cultivadas en Serbia (45°N 19°E)
(Fuente: SIKORA 2011)
La cantidad total de cannabinoides sintetizados en el cáñamo industrial está fuertemente condicionado por las influencias ambientales.
Las horas térmicas acumuladas (GDD) tienen una influencia positiva en la síntesis de cannabinoides; sin embargo, las precipitaciones influyen negativamente en el contenido de CBD (SIKORA 2011). Esto quiere decir que, en los climas templados, a mayores temperaturas y menores precipitaciones (siempre cuidando los extremos), la concentración de CBD aumenta.
Los genotipos de cáñamo industrial certificados en la UE deberían de contener niveles de < 0,2% de THC, sin embargo, si estas semillas se cultivan en climas templados con una nutrición adecuada, su nivel de cannabinoides aumentará de forma natural.
Por ello siempre hay que estar asesorados por equipos técnicos de confianza como Dana Agronomics, para poder evitar cualquier problema en la medida de lo posible.
En la tabla 2 destacan las variedades; Asso, Carmagnola, y Ratislavicke, con un %CBD > 4%.
En la tabla 3 destacan las variedades; Futura 77, Beniko y Fedora, aunque con contenidos menores que las tablas anteriores.
Comparando los tres estudios, vemos gran variabilidad en algunas variedades como Carmagnola, con unos resultados de 4,32 % en la tabla 2 a 2,2% en la tabla 1. O la Bialobrzeskie (1,92 a 3,59%), lo cual confirma la influencia medioambiental en el contenido final de cannabinoides.
Analizada la información académica y la no académica, teniendo en cuenta que dicho estudio es una aproximación inicial al tema, las mejores variedades o las más interesantes desde un punto de vista de contenido en CBD y alto ratio CBD:THC:
Fuentes:
- ACOSTA X. (1997). «Cultivo do cáñamo en Galicia». EPS Lugo
- ACOSTA X. (2003) “ Análisis ambiental del aprovechamiento energético del cáñamo” . UAB, Barcelona
- GRASSI G., G. MAGAGNINI, (2014). “Plant breeding in Italy to improve pharmacological properties of cannabis with focus on cannabidiol” (11º EIHA Conference)
- SERVIA R., (2014). “Estudio técnico sobre el cultivo de cáñamo en la cornisa cantábrica. Fase 3”
- SIKORA V., J. BERENJI, et al. (2011) “Influence of agroclimatic conditions on content of main cannabinoids in industrial hemp (cannabis sativa l.)”. Genetika, Vol. 43, No. 3, 449-456
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